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方便面(快餐面,泡面,杯面,快熟面,速食面,即食面,公仔面)

热量472.00千卡(100克)
蛋白质

9.50克

碳水化合物

61.60克

脂肪

21.10克

纤维素

0.70克

25.00毫克

4.10毫克

1.06毫克

10.49微克

方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸,让面条形状固定(一般长方形或圆形),食用前以开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在短时间(在3分钟内)内便可食用的即食食品。方便面因它的食用方便和特殊口感深受广大年轻人的青睐,也成为许多生活节奏快速、不擅烹饪的打工一族的首选食品。

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营养价值
在方便面的面块和调料包中,人体必需的6大营养素——水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素全具备了,因此营养比较全面。调料包中的脱水蔬菜基本保存了原有蔬菜的营养,只不过因为量小而稍显不足,但膳食平衡是建立在食物合理搭配前提上的,只要在吃方便面的时候,多搭配些蔬菜、水果等含维生素丰富的食物就行了。国内外都在开发新的营养型方便面,比如加碘或铁的营养强化型方便面、减肥型方便面、适合糖尿病人食用的方便面等,将来可满足不同人群的营养需要。
适用人群
一般人都适宜,但要合理搭配膳食。