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塔拉(刺云实,刺豆)

生长环境

适生于热带、亚热带干热河谷和干暖河谷,海拔在1500米以下的地区均可生长。塔拉对土壤的要求不甚严格,耐干旱贫瘠;喜热、喜光、忌涝。

识别特征

塔拉系云实科云实属的一种带刺常绿灌木或小乔木,一般树高3~5米,高的可达10米,寿命约50年,最长达100余年。花黄色,开花结实盛期一年两次,偶见3次,在高海拔地区为1次。

  塔拉是分布于南美洲秘鲁、智利、玻利维亚、厄瓜多尔等国家的一种珍贵经济植物。

  塔拉是西班牙文Tara的译音。塔拉按中文名,可叫刺云实、刺豆。

  塔拉系云实科云实属的一种带刺常绿灌木或小乔木,一般树高3~5米,高的可达10米,寿命约50年,最长达100余年。花黄色,开花结实盛期一年两次,偶见3次,在高海拔地区为1次。

  适生于热带、亚热带干热河谷和干暖河谷,海拔在1500米以下的地区均可生长。塔拉对土壤的要求不甚严格,耐干旱贫瘠;喜热、喜光、忌涝;在全光照条件下生长,病、虫危害较少,尤适宜干热河谷区大面积种植。

  塔拉栽下后一般3年即开花结果,5年进入盛果期,可持续采果30~50年,是一种生长周期短、见效快,有着显著经济效益、生态效益和社会效益的珍贵经济树种。自上世纪90年代中期塔拉引入我国种植10多年来,现已被推广种植到云南、四川、广西、贵州、海南等省、区,种植面积已增加到1334余公顷。

  【塔拉的用途及发展前景】

  塔拉可谓一身是宝。塔拉豆荚含塔拉单宁55%~61%,可替代中药五倍子,用来生产塔拉单宁酸、钻井液稀释剂、没食子酸、焦性没食子酸、抗菌素增效剂(TMP)和食用添加剂等百余种产品。

  塔拉豆粒富含半乳葡萄甘露聚糖、蛋白质、脂肪和多种营养物质,可用于生产塔拉多糖和豆制品。

  塔拉的主根发达,叶常绿、花期长、耐干旱、贫瘠,生长迅速,是干热、干暖河谷造林的首选树种之一。用它营造商品林,只要选择水、土条件较好的地块种植,并精细管理,定植三四年后,每公顷可产塔拉豆荚4500~6000公斤,产值可达2.25~3万元。

  由于塔拉豆荚、塔拉豆和塔拉粉的用途广泛,市场前景十分可观。有调查表明,全国用塔拉粉生产没食子酸,生产无铬、耐高温稀释剂,生产塔拉单宁等产品,年约需塔拉粉1.9万吨,目前市场缺口很大,相当数量靠从国外进口。

  用塔拉豆生产的塔拉多糖,是一种可食的天然多聚糖,广泛用于食品、饮品、医药、纺织、造纸等行业中。目前,国内尚无塔拉多糖生产,主要靠进口满足部分需要。

  此外,用塔拉豆生产的豆蛋白饲料,是饲料厂生产配合饲料的重要原料,市场需求量极大。

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