辣木叶指原产于印度的多年生热带落叶乔木辣木树(又称为鼓槌树)的树叶，可食用。

　　晴林孙(L.S.Ching)等人于2001年发表，100克印度传统辣木的新鲜叶片中的维他命E含量约为9毫克，干燥叶片中的含量约为16.2毫克。根据计算，只要三汤匙(约25 克)的辣木叶干粉就含有幼儿每日所需270%的维生素A，42%的蛋白质，125%的钙，70%的铁及22%的维生素C。对怀孕和哺乳中的女性而言，辣木叶片和豆荚亦可帮助本人及胎儿或婴儿维持健康，供给大量的铁质、蛋白质、铜、硫和维他命B。不过，由于辣木本身含有植物碱，高血压、糖尿病患者及孕妇等最好经医师指示后酌量食用。

　　辣木叶粉有降血糖、降脂、降压、抗肿瘤、抗氧化、通便、利尿、驱虫、改善睡眠等功效，长期食用可增强人体免疫功能，延缓衰老、预防疾病。印度草医学认为辣木可预防300种疾病。特别是近几年辣木受到欧美等发达国家很多研究机构和消费者的关注和热捧。

　　经常食用辣木叶可增强免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌、并对多种慢性及重大疾病都有极大的改善功效。

　　辣木叶是纯天然绿色食品,含有人体所需的全部营养物质，它可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等。特别对高血压、高血脂、糖尿病、痛风等有很好的效果。

　　辣木叶可协助改善、预防疾病，改善睡眠、增强记忆力、延缓衰老，还可用来治疗肝脏、脾脏、经络等特殊部位的疾病。它还具有治疗口臭和醒酒等作用。

　　一.排毒促进代谢

　　于平常喝水泡茶喝花茶之中，一般来讲，肝功能代谢不正常的人，第一次吃辣木，口感会偏苦，正常人嫩叶味道有点像菠菜。一至两个月后，有强肝、增强免疫力 、 加速代谢排毒减肥等功效。

　　二.皮肤过敏 湿疹、皮肤痒(早上/中午依轻重情况增减)。

　　三.消化系列 解酒、消除口臭(吃完大蒜臭豆腐或口臭，喝水即可除异味)。

　　四.泌尿系统 糖尿病、痔疮、便秘(早上中午空腹食用后喝水，服用期间记得要忌口，少吃甜食)。

　　【注意事项】

　　1、糖尿病患者不能调蜂蜜服用;

　　2、过敏性体质人群和孕妇禁用。

　　3、辣木叶粉直接口服，最好在开饭前，用菜汤调服，忌空腹;

　　【适用人群】

　　1、需补充维生素A、E、B和钙、铁等矿物质的人群

　　2、高血压、糖尿病、肥胖症、癌症和便秘等患者;

　　3、长期使用电脑者